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您当前的位置 : 中國張掖網 >> 印象 >> 美食 土豆好吃有訣竅,不炖不煮不紅燒,外酥裏嫩,非常好吃! 來源:搜狐美食    0 人參與互動 2019年12月13日 11:17

  說到土豆,相信大家都非常的熟悉了,土豆的吃法有很多,但是大多數的人都喜歡炖著吃,當然了,可能喜歡出去外面吃東西的朋友們,也經常吃薯條,外酥裏嫩的,蘸上番茄醬,吃起來很過瘾!其實土豆還有一個非常好吃的做法,口感類似薯條,卻比薯條吃起來更有滋味。那就是,這期的美食教程,要給大家分享的【土豆丸子】,喜歡吃土豆的朋友們,就趕緊圍觀吧。

  在開始正式制作之前呢,我們首先需要准備以下食材:土豆2個(500克),面粉250克,粘米粉50克,食鹽1茶匙,胡椒粉1湯匙,番茄醬1小碟

  第一步:將土豆清洗幹淨之後,用刮皮刀削去外皮,然後切成厚片,放入盤中,然後放入蒸籠,將土豆蒸熟,蒸熟之後,倒入到一個較大的湯盆裏面,然後用擀面杖擀成泥,越爛越好,一點顆粒都不要有!

  第二步:等土豆搗成泥之後,放入250克面粉,放入50克粘米粉,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙胡椒粉,然後攪拌均勻成絮狀,再起手揉成一個光滑濕潤不粘手的面團!

  第三步:等面團揉好之後,取小塊,先揉成長條,再分成均勻大小的小劑子,然後將這些小劑子,一個一個的揉成光滑的小圓球,然後放著備用!

  第四步:起鍋加入寬油,大火燒至6成熱,然後轉成中火,將做好的土豆丸子,一個一個地放入鍋中,炸熟至表面焦黃,浮起來的時候,就可以撈出控油了!

  等油分控幹之後,准備一碟番茄將,再把土豆丸子放一起就可以上桌開吃了。這樣一道簡單美味,百吃不膩的土豆丸子,就制作完成了,非常的好吃,小朋友特別的喜歡,如果你家也有小孩的話,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

 

 

编辑: 邢琪琦

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