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您当前的位置 : 中國張掖網 >> 印象 >> 養生 人到中老年,不管有錢沒錢,建議常吃這5種食物,比保健品強多了 來源:Lily美食談    0 人參與互動 2021年02月04日 09:34

  人到中年,别舍不得花钱,建议这5种食物要常吃,营养美味身体好。马上快要过年啦,每次过年回家一大家子人吃团圆饭,不仅要照顾到年轻人的口味,还要同时照顾家来的小孩和老人们吃的美食,所以年夜饭一般都要做一些老少皆宜的美味才行。尤其是家来的长辈,过年回家,很多晚辈都会给家里老人或者爸妈带上一些保健食品,以表孝心。其实现在老年人平时都不缺这些吃的,饮食上多注意,加强锻炼身体,比吃这些保健品强多了。接下来跟大家分享5种适合中老年人吃的食材,人到中老年,不管有錢沒錢,建議常吃這5種食物,比保健品強多了。一起来看看都有哪些食物吧。

  一、小米、南瓜

  冬季是吃南瓜小米的時令季節,南瓜中富含類胡蘿蔔素的食物,營養特別豐富,煮軟爛的南瓜非常方便食用,對于牙口不好的老人也可以輕松吃。小米是一種非常健康的粗糧食材之一,有健脾和胃的作用,非常適合中老年人吃。小米和南瓜一起是絕佳的搭配,這兩樣食材一起吃,營養健康又美味。

  

  推薦菜譜:【南瓜小米粥】

  准備材料:小米適量、大米適量、南瓜適量。

  詳細做法:1、锅里加入适量水,加入南瓜煮开。 2、加入米煮30分钟,即可。

  二、堅果

  堅果的種類有很多,這裏指的什錦堅果,不同的堅果營養口感各不一樣,堅果中含有豐富的蛋白質和多種微量元素,堅果還有一個非常吉祥的名字“長壽果”,適合全家人一樣享用,尤其是中老年人更要多吃一些,保持每天早餐的時候吃上一些,營養好吃解饞,對身體有益。

  推薦菜譜:【酸奶藍莓堅果】

  詳細做法:

  奶昔酸奶倒入碗裏,然後加入洗幹淨的藍莓(其它水果也可以),然後加入什錦堅果粒、椰子片,吃的時候拌一拌即可。

  三、魚貝類

  人到中老年後,不建議吃太多豬肉,高脂肪、高膽固醇的肉建議少吃了,魚肉就是不錯的選擇,尤其是一些深海魚,還有各種貝類的食材也是非常營養的,含有豐富的蛋白質和多種微量元素,對身體健康很有幫助,多吃還不用擔心會長胖。

  推薦菜譜:【清蒸鲈魚】

  准備食材:鲈魚一條(450克左右)、蔥適量、紅椒少許、生姜適量、洋蔥適量。准備配料:油鹽適量、蒸魚豉油、白糖少許、鹽少許、料酒適量。

  詳細做法:

  1、鲈魚處理幹淨,改刀好,魚背部劃2刀方便入味、魚尾巴處劃一刀把連接處的魚骨切段,這樣擺盤造型比較好看,魚能很好地立住。生姜、蔥、紅椒切絲待用。

  2、准備一個小碗,加入生姜、蔥、少許的清水抓出蔥姜水來,把蔥姜水倒入魚身上塗抹均勻,再倒入少許的料酒塗抹均勻腌制10分鍾入味待用。

  3、把腌制好的鲈魚放入蒸鍋裏蒸,有蒸箱就放蒸箱根據個人方便來。蒸箱裏450克左右的鲈魚上氣蒸個8、9分鍾即可。蒸好的鲈魚,把生姜、蔥取出來、把蒸鲈魚的汁水倒掉,蒸魚水比較腥一定要倒掉。

  5、調一個蒸魚料汁,我們可以熱鍋少許油,下入少許的洋蔥、蔥姜一起煸炒出香味來,倒入水和蒸魚豉油(比例是1.5:1),再加入少許的白糖提鮮,加入少許鹽,攪拌均勻煮開,加入蔥姜絲紅椒絲,淋上熱油,然後在邊沿淋入剛才煮好的蒸魚料汁即可上桌享用,這樣一道家常版的:清蒸鲈魚就做好啦。

  四、黑米、黑芝麻、花生、黑豆

  五谷雜糧也是中老年人需要多吃的,這些食材不僅營養,含有豐富的微量元素,還能幫助腸道消化,對養胃也很有幫助的。尤其是一些黑色的食物,各種黑芝麻、黑米、黑豆等等,更是不能錯過,可以把它們組合在一起做成雜糧粥,也可以打成米糊吃,早餐的時候沖一碗吃,簡單又營養,特別適合中老年人吃。

  推薦做法:【黑糯米芝麻糊】

  准備材料:黑芝麻80克、黑糯米30克。

  准備材料:

  1、糯米洗幹淨泡30分鍾

  2、黑芝麻洗幹淨個糯米一起放入破壁機裏,加入大約600ml的水,按“米糊”程序,一個程序走完,加入適量糖,即可。

  五、烏雞

  人到中老年之後,營養也是必不可或缺的,平時不能吃過于油膩的食物,但又要補充營養,烏雞就是非常不錯的選擇,尤其是對于中老年的女性,吃烏雞對滋補身體是很有幫助的。而且烏雞比普通的雞肉相對更營養一些,吃它能延緩衰老,增強免疫力,中老年人不妨適當的吃一些烏雞湯。

  推薦菜譜:【核桃紅棗煲烏雞湯】

  准備材料:乌鸡半只、核桃5个、红枣5颗、姜2片。

  詳細做法:

  1、烏雞去皮洗幹淨,斬件焯水備用。

  2、核桃去殼,紅棗去核。

  3、把所有材料放入砂鍋裏加入適量水大火煮開轉至小火煮90分鍾,下鹽即可。

  Lily美食談碎碎念:以上就是5種適合中老年人吃的健康食物,這些食物平時做到營養均衡,早睡早起,適當的鍛煉身體,身體自然健康的,比起吃一些所謂的保健品要強很多的。

 

 

编辑: 张玉茹

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