中國張掖網
微信 QQ空間 QQ好友 新浪微博

您当前的位置 : 中國張掖網 >> 印象 >> 養生 正月初一,若是不差錢,少吃花生瓜子,多吃此六樣,寓意牛年大吉 來源:Lily美食談    0 人參與互動 2021年02月09日 09:25

  正月初一,若是不差錢,少吃花生瓜子,多吃此六樣,寓意牛年大吉。马上快过年啦,准备开始买年货的小伙伴家里都会备上一些坚果和炒货,花生和瓜子是最常见的两样炒货食材了,基本上很多家庭过年都会备上一些解馋吃。其实花生和瓜子我们平常也经常会吃到,所以过年了,忙碌了一年的自己和家人,可以吃一些更好的犒劳一下自己和家人,选择一些更营养好吃的坚果,贵了点,但营养好吃寓意也特别好。大年初一,记得多吃这6样“吉祥坚果”,寓意吉祥,比花生瓜子还香。一起来看看都有哪些吧。

  

  一、開心果

  開心果是非常受歡迎的堅果之一,我們家每年過年都會買一些開心果吃,不僅好吃,這個名字也非常好,過年吃開心果,寓意新的一年“開開心心”,“快快樂樂”的,開心果不僅好吃,營養還很豐富,開心果含有大量纖維和多種微量元素,過年吃多了大魚大肉,適當的吃一些堅果,可以幫助腸道消化,增強體質。雖然價格貴了點,但買點吃解饞又營養,還是值得的。

  二、腰果

  腰果也是我們家過年必備的幹果美食之一,可以當零食吃,偶爾還會拿來炒菜,做腰果炒西芹,營養又好吃。健康的腰果其實是由青灰色至黃褐色的,一般不會太白,如果出現那種看起來特別白的染色腰果建議不要買。含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質,肚子餓的時候或者早餐的時候,可以吃上幾粒腰果。腰果也不便宜,我們可以買那種密封包裝的,這樣吃的時候不容易受潮,還是很香脆的。

  三、夏威夷果

  夏威夷果也稱爲“澳洲堅果”,素來享有幹果之王”的譽稱,在我國廣西、雲南、廣東一帶也有種植,這種堅果果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,風味獨特,口口香脆,備受食客們的喜愛,價格也不便宜。我們家人也很愛吃,每年過年都會買點,圓滾滾的,有團圓美好的象征,過年吃它寓意“圓滿”。價格不便宜,但過年也可以備上一些。

  四、巴旦木堅果

  巴旦木(巴旦姆、巴達木)爲新疆維吾爾語名稱,巴旦杏,學名爲扁桃的一種堅果類食材,口感香脆,營養豐富,素有“幹果之王”的美稱,同時還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素和多種微量元素,過年的時候可以給家人買上一些解饞吃,營養又美味,雖然貴了點,但過年偶爾吃點也是可以的。

  五、核桃

  核桃是大家最熟悉的堅果之一了,與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。核桃口感香脆,含有豐富的蛋白質和多種微量元素,核桃仁的外形就像一個微型的腦子,其褶皺就像大腦皮層。中國人有“以形補形“的傳統,所以過年的時候給家裏買上一些核桃吃,營養又滋補,價格也是根據品質的不同,有便宜也有貴的,選擇適合自己的購買就行。

  六、松子

  松子上我特別愛吃的堅果之一,比吃瓜子香太多了,不過價格也是真的貴不少,富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等,營養價值很豐富,是一種豐富營養健康的堅果食材,不過炒烤的一次不要吃太多容易上火,偶爾吃點也是非常健康的。價格也是真的貴呢,一年也沒有吃幾回,過年的時候可以吃點好的,貴點也是舍得的。

  購買堅果注意事項:

  發現黴變的堅果不能購買了,黴變後會有黃曲黴素,對身體有害,另外,在吃堅果的時候,出現口感發苦也不能吃了,這類堅果抓緊吐掉。

  以上就是適合春節過年自家人吃或者是待客吃的6種吉祥堅果,這幾種堅果都是價格比較貴的堅果,雖然貴了點,但營養也好吃,貴點也是舍得的,比起吃花生瓜子好吃多了,花生瓜子平時也經常吃,過年了可以吃點更好的呀。這些堅果營養健康,過年吃寓意“美好健康”、“幸福圓滿”。

 

 

编辑: 张玉茹

分享到 0
最新相關新聞
https://beian.miit.gov.cn/

版權所有: Zgzyw.com.cn @ All Rights Reserved隴ICP備15003442號-3
互联网新闻信息服务许可证(甘新办 许可证编号:62120180006) 甘公网安备 62070202000254号

張掖網絡警
察報警平台

公共信息安
全網絡監察

經營性網站
備案信息

不良信息
舉報中心